燻製カレーの火付け役『くんかれ』の燻製カレーを食べてきた ＠恵比須

久しぶりのブログです。先日燻製カレーなるものを恵比寿で食べて来たので、ご紹介します。今回行った恵比須店ではランチのみの営業になっており、夜は『bistorosso musique』として毎晩生演奏が聞けるワインビストロになります。

《店舗情報》
◆住所
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１-2-3 tsビル1階
◆電話番号
03-3712-7706
◆営業時間
・ランチ　　11:30～14:00（L.O. 13:30）
◆定休日
土、日、祝日
◆google map

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■燻製カレーとは？

文字通りカレーのルーを燻製して作っているようです。（現在製法特許出願中とのこと）もちろんトッピングも燻製したものとなっており、お皿から漂う燻製の心地よい香りが、口の中に入れても持続します。

そして、何とも言えない独特のルーのコクと程よいトロミがご飯とベストマッチング！食いしん坊さんならご飯大盛り以上は確定事項にしておくと良いでしょう＾＾今までに食したことのない新しいカレーの味わいと風味が楽しめちゃいますよ♪ｺﾚは近所の方はヘビロテ間違い無し！

トッピングは右からチーズ、チキン、ベーコン、上にタマゴ

今回私が頼んだのはランチセット（￥1,000上の写真）で、カレー（燻製度合や辛さが選べる）に【トッピング全部のせ】とドリンクが付いており、燻製されたカレーを存分に味わう事が出来る仕様になっております。単品価格は６８０円～　で、恵比須以外のお店ではディナーもやっており、バルとしてお酒も楽しめるような気軽な居酒屋になるそうです。

無論、お酒が大好きな私は、トッピングの燻製を食べた瞬間に「コレは酒のつまみじゃないか！？」と瞬時に判断しました。ビールはもちろんのこと、アイラ島のシングルモルトや、ジャパニーズウィスキーの白州なんかはうってつけかと思います♪是非、ストレートやソーダ割りで楽しんでみてはいかがでしょう？

■くんかれを味わい尽くす三つのポイント

• その1：辛さはマイルドかスタンダードで味わうべし！
• その2：燻度は通常から徐々にレベルアップせよ！
• その3：まずはトッピング全部のせかハーフで味わうべし！

何故かと言うと、私が頼んだのは辛さはスタンダードで、燻度は通常だったのですが、十分に燻製具合を愉しめた上に辛かったからです（笑）特別辛いのが苦手であったり好きなわけではありませんが、余りに辛いと燻製の香りを楽しみづらくなるのではないか？と危惧した為です。

■まとめと補足情報

【くんかれ】は恵比寿、人形町、東松戸にお店があるので、是非お近くの『くんかれ』へ足を運んでみてはいかがでしょうか？カレー好きなら一度は食うべし！です。

ちなみにテイクアウトも可能なようです！（なんと500円！！）忙しく仕事をするビジネスパーソンも、カレーなら片手で食べれますので、時間短縮＆体と心の栄養補給にうってつけではないでしょうか？

以上、今回は恵比須にある『くんかれ』さんのご紹介でした。